Vin d’honneur

Feuilleté bourguignon à la chaire à saucisse
Feuilleté au Comté et moutarde à l’ancienne
Gougère au Comté
Tarte au poireaux et Chaource
Pruneau au lard
Quiche lorraine
Foie gras poêlé et pains aux figues
Oeufs meurette

Entrées

Jambon persillé maison à l’aligoté et moutarde à l’ancienne
Pâté feuilleté à la Bourguignonne
Terrine du chef au poivre vert parfumé au cognac
Taboulé à la menthe et tomates marinées
Crudités

Plats

Rôti de boeuf en effiloché
Aiguillette de blanc de poulet mariné aux épices
Pâtes, truite fumée, oeufs, courgettes et basilic
Riz, poulet, avocat, tomates, poivrons, olives et pesto

Fromages

Brie de Meaux, Cantal, Soumaintrain fermier, chèvre
Salade, beurre, fruits secs

Desserts

Fraisier
Tout chocolat
Cafés

Vins

Crémant Brut réserve Bailly Lapierre
Chablis domaine Fournillon
Mercurey domaine Duréault
Champagne Brut Grand cru Saint-Réol